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日前，國家食品安全風險評估中心根據《食品添加劑新品種管理辦法》規定，就植物炭黑擴大使用范圍公開征求意見。該中心對植物炭黑的使用范圍，在04.04.01.02豆干類，04.05.02加工堅果與籽類，07.01面包這三類別的添加量和使用效果，做了具體介紹。
植物炭黑：Vegetable Carbon，CNS號：08.138；INS號：153，功能分類：著色劑
用量和擬添加使用范圍說明：
食品分類號：04.04.01.02， 食品名稱：豆干類，最大使用量（g/kg）：按生產需要量使用
食品分類號：04.05.02， 食品名稱：加工堅果與籽類，最大使用量（g/kg）：按生產需要量使用
食品分類號：07.01，食品名稱：面包，最大使用量（g/kg）： 按生產需要量使用
通過對植物炭黑豆腐干、植物炭黑花生、植物炭黑漢堡的使用效果、穩定性的研究，得出結論標明植物炭黑在豆干類、加工堅果與籽類、面包的生產加工中，能夠使得產品色澤均一自然，改善食品的感官質量，促進食欲，滿足食品貨架期內的穩定性要求，此外較低的添加量對于此類產品的加工企業具有很強的必要性。
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